PEIXE AO MOLHO DE GENGIBRE

RECEITA VENCEDORA DO FESTIVAL BRASIL SABOR NO ACRE

Ingredientes:

500gr de filhote

alho

gengibre

cheiro-verde

vinagre

suco de laranja

shoyu

água

maisena

trigo

Modo de fazer:

1. passe o peixe na farinha de trigo e depois frite-o;

2. em seguida prepare o molho de gengibre colocando em outra panela óleo e alho até dourá-lo, depois coloque o gengibre, o suco de limão, o vinagre, a água, o shoyu, e a maisena dissolvida na água pra engrossar o molho.

3. cubra o peixe e coloque a gosto cheiro-verde

4. sirva quentinho com arroz branco.