Gourmet by Jorge (chácara Estrela do Oriente)

Arroz Carreteiro

Ingredientes
arroz
carne seca (ou sobras do churrasco de domingo!)
lingüiça calabresa
cebola
alho
azeite

cheiro-verde

tomate

queijo
Modo de preparar

Faça um refogado com o azeite, o alho, a cebola e o tomate. Depois, corte a carne em cubinhos e coloque-a para refogar juntamente com os demais temperos. Acrescente ao refogado a linguiça com sal e pimenta a gosto.

Deixe dourar e coloque o arroz, por último a água para cozinhá-lo. Deixe secar até servi-lo.

O Jorge, nosso convidado do quadro gourmet, ainda serviu uma costela suculenta, de dar água na boca. Sua chácara fica na Rodovia AC 40, depois da curva do Tucumã!